Jolika karácsonyi bablevese 

Nádasdi Joli, az újbudai Jolika Retro Büféje tulajdonosa, üzemeltetője és főszakácsa december 15-én jótékonysági ételosztást szervezett: 200 adag csülkös bablevessel várta a rászorulókat Etele úti büféjében. Elmondása szerint a jó gazdag leves kiválóan sikerült, rengeteg hússal és zöldséggel. A tejfölt és a desszertet, azaz a szaloncukrot ismerősök hozták.
Joli tizenöt éve működteti büféjét, gyerekei és párja nagyon sokat segítenek neki. Minden nap más menüt készít, kizárólag magyaros ételeket főz szívvel-lélekkel. Ahogy ő fogalmaz, a legmenőbb étel a pacalpörkölt, a birka, a legnagyobb kedvenc pedig a szabolcsi töltött káposzta – édes káposztával és paradicsommal –, ez bármilyen időben hamar elfogy, akár télen, akár nyáron. Az ételosztásban részt vettek törzsvendégek is, akik levest kóstolni jöttek, volt, aki apró ajándékkal lepte meg az adakozó séfet.

A ROVATBÓL